2017年10月2日 星期一

嶄新的一頁! 半工半媽的生活開始囉!

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自從當媽媽之後,我便辭去了工作, 專心在家帶小孩,是我覺得理所當然的事, 每天看著小孩長大,也就等於看著自己越來越老, 抱著撒嬌的小孩,被依賴的感覺很溫暖, 但心裡知道,在被依賴的同時,我也一樣依賴著他們, 也知道總有一天,他們會開始減少對我的依賴, 漸漸把生活的重心放在外面的世界, 如果到時候我對他們的依賴大於他們對我的依賴, 勢必會出現一些心理不平衡的狀態, 所以當這個學年,肉肉也開始一個禮拜上4天整天課之後, 我開始覺得自己在家庭中的定位需要做一些調整了。 雖然待在家裡的時間也沒有閒著, 還是每天都很忙碌(誰叫我閒不下來愛養狗,還幫狗做鮮食)。 但是心裡卻有一種感覺想要有所改變。 就在上個禮拜,好朋友傳了一個半職的工作機會給我, 發現這工作似乎蠻適合我現在這種不上不下、不閒也可以很不忙的生活, 所以就順勢去了面試,沒想到就被錄用了! 今天第一天上班,感覺還不錯,不會像生孩子前的那個...

2017年2月8日 星期三

(食譜) 無蛋配方提拉米蘇

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想自己做提拉米蘇很久了, 看了一下網路上的食譜才發現, 原來很多提拉米蘇都有加生蛋, 個人覺得吃生蛋對健康有風險,所以終於找到了一個食譜是無蛋配方的! 把材料都買齊了就等不及來做啦! 在美國,Mascarpone cheese,Lady fingers(季節性產品),和鮮奶油都可以在Trader Joe's買到, 這道甜點超簡單的,連小朋友都可以幫忙喔~ 材料: Mascarpone cheese 一盒 (227g) Heavy whipping cream 鮮奶油 150ml 白砂糖...

2017年2月7日 星期二

2017年1月31日 星期二

(食譜) 巧克力草莓藍莓蛋糕

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朋友最近在臉書上po了一張她自己做的草莓奶油蛋糕 (Strawberry Shortcake), 看起來超專業超好吃的, 所以特地跟她要了食譜來依樣畫葫蘆做一個當晴晴的生日蛋糕, 我自己對奶油並沒有特別的興趣, 因此一直以來總是只做戚風蛋糕,從沒打過奶油, 這次戰戰兢兢的乖乖照食譜打了之後才發現, 原來打奶油這麼簡單啊~ 原食譜在這兒!看到是日本人的食譜我就更有興趣啦~ 照食譜做的話肯定不會太甜! 晴柔只愛巧克力口味的蛋糕,但又不想讓他們攝取太多咖啡因, 所以我象徵性的加了一匙可可粉,雖然蛋...

2017年1月30日 星期一

(遊記) 聖誕節拉斯維加斯三日遊

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好久沒寫遊記了! (應該是說好久沒有出遠門玩了嗎? 嗚嗚) 自從晴晴開始上一年級之後,我們就有共識不在非假日出遊, 雖然失去了避開LA恐怖車潮和觀光人潮的機會, 但小朋友就不會有把出去玩放在學業之前的誤解了~ 於是,不過聖誕節的我們, 以為像我們這樣在聖誕節出遊的人很少, 決定了這次的拉斯維加斯三日遊!(後來發現這是大誤啊啊啊...