(食譜) 地瓜吐司 (麵包機Panasonic 1000系列)

有點被氣到, 本來以為我買的地瓜是紫色的,
結果蒸完剝皮的時候才發現竟然是只有一點紫色的黃地瓜!!
好吧! 那就改標題變成地瓜吐司了...
這個食譜並沒有放太多地瓜進去,因為我就只剩這個地瓜啦! XD
烘烤時有聞到地瓜香,但是吃起來其實跟白吐司差不多,唯一的不同是口感比較濕潤綿密喔~

高筋麵粉 250g
橄欖油 17g
糖 15g(大1匙)
鹽 4g(小1匙)
鮮奶 or 水 135g
地瓜 or 紫薯 120g
酵母 小1匙

品項三-軟吐司 



* Panasonic 1000的烤色似乎都偏深,因此我都是設定烤色為"淡"
*上面的材料除了酵母以外,全部都量好丟到內鍋.
*糖和鹽在放入時盡量放鍋內的對角,據說這樣比較不會干擾發酵的過程.
*以上的量匙皆以Panasonic附的粉紅色量匙為主.