(食譜) 芝麻法國麵包吐司 (麵包機 SD-YD250)

這麵包機還有法國麵包的烤法，據說外脆內軟，
但是要花費６個小時才會烤好，
所以今天的這個麵包就用Delay timer放隔夜烤，
這樣感覺就不用烤那麼久了哈哈。

而且烤好馬上就到早餐時間，
芝麻的含鈣量是牛奶的１８倍耶～
小朋友最愛熱騰騰的吐司了，吃超多的，
讓我這個耍心機媽媽很高興，希望晴柔長高一點！
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冰水------------288g
高筋麵粉-------400g
芝麻粉----------40g
糖---------------44g
鹽---------------1 tsp
蔬菜油----------44g
速發酵母--------3/4 tbs

把所有材料都丟進麵包機設定 French Bake，隔天大概烤到剩１５分的時候手動結束。
因為是隔夜烤麵包，所以不使用牛奶和奶油，否則會更香吧！
不知道是不是因為隔夜烤，或是法國麵包本來就有點酸酸的，吃起來有一點點像sour dough bread，瞬間有點想沾個Clam chowder一起吃。XD