(食記) Fujin Ramen 風神拉麵 @ West Covina

這家拉麵店位在我們常常經過的West Covina HK2 Plaza裡面
我們以前總是以為這家店的拉麵絕對不會道地到哪裡去,
因為她位於很多中國餐館的plaza裡
所以小螞蟻們從來不曾光顧過
哎呀呀~我們實在錯的離譜啦!
這家是我認為在南加州我吃過的拉麵中,
可以跟山頭火Santouka平起平坐的拉麵呢!

除了傳統的拉麵之外
還賣很多不同口味的拉麵, 選擇很多


蟻爸點了一碗Hakata Ramen $5.9
menu上面寫Hakata Ramen的份量比較少
所以蟻爸又點了extra noodles
為了讓 "rice monster" 柔柔可以吃到飯
蟻爸也加點了下圖的白飯+餃子,讓他的拉麵變成套餐


餃子很juicy~ 我愛!
還有專門的餃子沾醬


再來就是我的醬油拉麵囉~
湯底非常讚
不像一般拉麵的味道那麼重鹹
但很濃郁
看到圖中的切丁洋蔥了嗎?
也許洋蔥之前泡過水了
配著湯和麵吃起來完全不會有嗆味
反而多了一份甘甜味
叉燒肉也是入口即化呢!


蟻爸說他的Hakata Ramen嚐起來應該跟我的拉麵是一樣的湯底
只是我的多加了洋蔥和醬油,他的則加了大量的蔥
小螞蟻們吃完,整個愛上這家的麵!
這是家以後我們會一直來光顧的拉麵店喔~

Fujin Ramen

1017 S. Glendora Ave

Hong Kong Plaza
West Covina, CA 91790

http://www.fujinramen.us/default.html